Com a Primavera por cá, só apetece comida colorida!
Esta salada foi criada com foco nos ingredientes sazonais, vibrantes e nutritivos.
Ingredientes sazonais, como a beterraba que apanhei do quintal, a batata doce é também aqui da nossa casa, são os ingredientes disponíveis na terra no momento.
As refeições devem deixar-te saciada e energizada por um bom período de tempo ( 4 horas), sem que te sentas cheias, inchada ou enevoada.
Esta salada é um belo exemplo, de uma refeição que pode ser feita para o jantar ou para o almoço, para um pic-nic ou para levares até à praia.
Pré aquecer o forno a 200 graus Descascar e cortar em cubos a batata doce e a beterraba. Forrar um tabuleiro com papel vegetal e colocar a batata e a beterraba, temperar com sal e pimenta, assar por 30 minutos a 200 graus. Colocar as lentilhas a cozer com água e sal, em lume médio por mais ao menos 20 minutos (caso gostes delas mais macias deixa mais um pouco), depois de prontas picar a salsa e adicionar nas lentilhas e misturar bem. temperei como se fosse salada (azeite, vinagre, sal e pimenta). O Millet, basta lavar e fazer como o arroz, sendo que as medidas são de 1 para 3 UMA MEDIDA DE MILLET PARA TRÊS DE ÁGUA. Lavar os tomates e cortar em metades. E por fim basta montar, eu coloquei a batata doce em baixo, depois a beterraba e em seguida as lentilhas, "polvilhei" com o millet, coloquei os tomates na extremidade.Salada de Primavera
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Ingredientes
Instruções
1 Comentário
Customwrittenessays
22 Abril, 2018 at 4:14Maravilhosos! Muito obrigado!!